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Restaurants

Typische Ausgangslage: die Entscheidung fällt oft in den letzten dreißig Sekunden vor der Tür. Das Ziel dahinter: mehr reservierte Tische unter der Woche.

Zielgruppe: Gäste im Umkreis von zwei bis drei Kilometern
Wichtige Kontaktpunkte: Eingangsbereich, Tisch und Straße
Saison: Saisonkarten, Feiertage und Terrassenstart

So sieht der Markt aus

Dichter Wettbewerb im Umkreis weniger Straßen, geringe Margen und Gäste, die vor der Tür in Sekunden entscheiden. Bewertungen und Sichtbarkeit am Standort schlagen jede Reichweitenkampagne.

Was wirklich wichtig ist

⟨✓⟩ Karte als Verkaufsinstrument: Empfehlungen sichtbar, Preise ohne Führungspunkte
⟨✓⟩ Außenauftritt, der aus zehn Metern das Angebot verrät
⟨✓⟩ Wechselmedien für Tageskarte und Saison ohne Neudruck der Hauptkarte

Brauchen Sie nicht

⟨–⟩ Massenverteilung von Flyern ohne Aktionsanlass
⟨–⟩ Give-aways ohne Bezug zum Besuch

So gewinnen Sie Kunden

→ Laufkundschaft über Gehwegaufsteller und Fensterbeschriftung
→ Wiederkehr über Gutscheinkarten und Anlass-Mailings an Stammgäste
→ Firmen im Umkreis mit Mittagskarte direkt ansprechen

Aus unserem Angebot relevant

Speise- und Getränkekarten: erhöhen den Durchschnittsbon, wenn Reihenfolge und Hierarchie stimmen
Fensterbeschriftung & Aufsteller: wirken täglich, ohne Streuverlust
Gutscheinkarten: verkaufen Umsatz im Voraus, besonders zum Jahresende

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